グルメ・クッキング

完成

完成
今宵は胡麻豆乳鍋(和風鶏)でございます。

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アク取り中

アク取り中
地味な事が大切

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仕込み中

仕込み中
仕込み中
イエス様(下)とブッダ(上)仕込み中…

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苦しみます慰撫

イブです。皆様大切な人と大切な時間をお過ごしでしょうか ?今年を乗り切る為の一番の山場がやって参りました。私、下手をするとウサギ小屋のウサギが如く、寂しくて死んでしまいそうなので、動きます(笑
昨日歌REC頑張ったので今日は録音作業は無し。そ・こ・で。

081224_160702_2今年も鍋(笑 どっかで見た光景ですが。今年は実家に戻り、デッカイ土鍋で両親に美味しい鍋を振る舞ってあげようと思います。またイエス様みたいな人と一緒に。写真はレシピメモ片手にダシ取り中の鍋の図。
とりあえず買い物に出かけます。。。また後で ノシ

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濃厚杏仁

年内のレッスン仕事が終わりました。生徒の皆様お疲れ様でした。レッスン楽しんで頂けましたでしょうか?081218_233901_3

で、 先日のレッスン後、忘年会と言う名目で生徒さん何名かとラーメン食いに行ってまいりました。仕事場近くにラーメン屋集合地がございましてね。生徒さんとレッスン後に良く行ってます。先日は初めて入る新しいお店だったのですが、大変美味しゅうございました。全員が違う味付けを頼み、最後は回しのみ(笑 私の頼んだ、醤油つけ麺、柚子風味が一番好評でしたねー。写真は私の「杏仁が食いてー」と言うワガママに付き合って貰って近場のコンビニで食すの図。うわぁ新種だ~って食べてみたのですが、ぷるとろ杏仁豆腐の方が好きかな-(´・ω・`)。これも美味しかったですけど。

生徒の皆様、楽しいクルシミマスクリスマスと年末年始をお過ごし下さい。えぇ。私は。1人デスとも。寂し死んで無かったらまた来年お会いしましょう。あーも~・・・と仕事場でうるさかったですか。そうですか。。。スイマセン。頑張って年末乗り越えます。。。

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desert

昼食に久々にピザをオーブンで焼き焼きして食した後のおデザ。
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左から豆乳パインver.2(レモン汁入り)、ホットミルクティ、チョコプリン、バウムクーヘン。甘いもん食って、脳みそリフレッシュして今晩のXanaduRECに臨みます。

 昨晩は機材を引き取りにメンバーが自宅まで来てくれました。REC中に「あー・・・あれ持ってきておけば」ってのが一番嫌なんで、結局メインPC&モニター一式からプリアンプ、ケーブルまで大量の機材を運んで頂きました。。。心配性なんです・・・ゴメンナサイね。いい音録れるように頑張りましょう。

で気分転換にスキンを変えてみた。REC一段落したら久々に映画で見に行くかなー。

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チョコ━(゚∀゚)━

081006_025401普通の牛乳プリンの方がうまい・・・(´・ω・`)ショボーン

期待した私が甘かったです。スイマセン。

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まぢオススメ

最近填っている飲み物がこちら。080922_232801
バナナぢゅーすでは有りません。豆乳パインです。そのまんま、豆乳をパインで割ると。んまい。Xanaduのドラマー西川氏とLiveCafeに行った時に飲んで「ぅおいしー!!」と叫んでから自分で作って飲んでます。悩みは、キャパの少ない我が家の冷蔵庫のドリンクホルダーを2個も使ってしまうこと。んーでもんまい。身体にも良さそうでしょ? えぇそんな事より、不摂生ヤメなさいってことでしょうか。はい、規則正しい生活を目指します。スイマセン。

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(´・ω・`)

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ぐらぬー糖が・・・
がしゃーんしたの。。。ガシャーン。半分以上入ってたの。うん。。。。蟻さんくるかなー。。。(´;ω;`)

ちゃんとした場所に置いてなかった自分が悪いんですよね。ですよね。。。スイマセン(´・ω・`)

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Steak

先日仕事が終わって、近所のスーパーに食材探しに行ったらステーキさんが特売してまして。やっすい肉見ると本当にモーモーさんなのか不安になりますが、そこは自己暗示。これは松阪牛であると。妄想屋の私には朝飯前。で、気分はホテルの一流シェフが如くフライパンに油を垂らし、ニンニクを大量にぶち込みお肉を投入するのです。すんげぇ良い臭い。で、ナムルもサササッと作って白飯と共に頬張りましたとさ。まいうー。080912_001101
でもって翌日はそのお肉のおかげなのか元気満タンで久々にジムに行ってまいりました。筋肉痛万歳。そんな休日でした。スンマセン。

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MeatParty

080518_22140001本日は久々に男の料理デーでした。
・牛肉の赤ワイン漬け
・ゆで豚の梅ソース
・水菜と生ハムのサラダ
・クレソンの野菜スープ
と言う献立。栄養不足な独り暮らし。同じく栄養失調気味のヒロ氏と一緒にもの凄い量を作ってガッツリと平らげました。非常に満足です。食後にはロールクレープを平らげ、ワインをお供に映画「SAW」をサラウンドなシステムで見て「ロイグー」「ワイコー」と叫んでいた次第です。男臭くてスイマセン。

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New Year's Eve

あと数時間で今年も終わります。今年は特にイベント仕事も無くまったりと過ごしております。ちいと風邪気味ですが(´・ω・`)ショボーン 喉がイテイ。毎年「今年も早かったなぁ」と言うのですが、充実していたって事ですかね。今年は沢山の人に巡り会い、良い仕事もさせて頂きました。嫌な仕事と言うのは全然無かったですが、結果ヾ(゚Д゚ )ォィォィってのがチラホラ。まぁぺーぺーの私が何言いやがるって感じですよね。スイマセン。お世話になった方々、来年も宜しくお願い致します。071230_22200001 でもって写真は漢の手料理「和食編」です。お吸い物、イクラ&サーモンの親子丼(・∀・)モエッ。ほうれん草のお浸し、焼きナス、白子の湯豆腐。真ん中に有るのは買い物中に私に買ってと懇願して止まなかったヒレ肉君です。(゚∀゚)=3ウマー!。肉一口で白飯1杯の勢いでした。たらふく食って、来年も沢山の仕事に恵まれますよーに(‐人‐)と祈るのでした。はい、勿論精進して頑張りますです、スイマセン。

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漢の本気鍋

年末です。皆様忘年会づくしな時期になりました。暴飲暴食にご注意を(・ω・)ノシ
で、先日のショーナ曲制作にも尽力してくださいました、親友のヒロ氏と漢の本気鍋の会を催しました。石狩鍋です。071224_00000001鮭です。味噌です。 仕込みに2時間かけました(w 本気です。一番だしを取り、二番だしを取り、合わせだしです。んもう香ばしいったらありゃしない。んで、キャベツ、タマネギ、じゃがいも入れて甘みを出します。味が浸みてきたら、長ネギ、春菊、椎茸、つきコンニャクを加え、野菜が沸々煮たったら味噌を入れます。今回は白:赤=2:1の合わせ味噌でいきました。次にぶつ切りの秋ジャケ、アラを入れて、最後に豆腐と、筋子を入れて完成です。(゚∀゚)=3ウマー! 〆でうどんもいきました。いやぁ鍋はお手軽で良いですが、更に手間をかけると美味しさも増します。素晴らしきクリスマスに乾杯!!男臭くてスイマセン。・゚・(ノ∀`)・゚・。

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